Как перестать переедать

Фото: rt-online.ru

Опубликовано: 10.07.2019 14:11

Советы психолога помогут преодолеть вредную привычку

 

 

Считается, что основная причина переедания – наши страхи и беспокойства, которые мы стараемся «заесть». Кроме того, переедание может быть следствием диет, с помощью которых мы пытаемся избавиться от лишнего веса, – и почти всегда получаем совершенно противоположный результат.

 

О том, почему так происходит, а также об основных симптомах переедания мы поговорили со специалистом по работе с расстройствами пищевого поведения, членом ассоциации врачей и психологов «Расстройства пищевого поведения: терапия и превенция», психологом Центра изучения расстройств пищевого поведения Алиной Редько.

– Алина, расскажите подробнее о таком пищевом расстройстве, как пере­едание.

– Переедание бывает компульсивным и приступо-образным. Компульсивное характеризуется тем, что человек постоянно что-то «подъедает»: тут печеньку, там конфетку. При приступо-образном переедании человек может съесть несколько порций за один раз: одного ужина ему мало – он съедает второй ужин, потом в ход может пойти борщ, который остался с обеда…

 

– Кто в зоне риска? И имеет ли значение возраст?

– Чаще всего данными видами пищевого расстройства страдают женщины и подростки. Зрелые женщины больше страдают от компульсивного переедания. А вот у подростков и молодых людей примерно до 30–35 лет чаще встречаются приступообразное переедание и булимия. Одна из причин, почему это происходит, – то, что для них является очень важным, как они выглядят, и человек будет искать способы, как избавиться от «наеденного». Чем меньше у человека тревог и забот, чем более стабильна и спокойна его жизнь, тем меньше у него шансов столкнуться с расстройством пищевого поведения. Если мы посмотрим на людей пенсионного возраста, то увидим, что их жизнь размеренна и однообразна в хорошем смысле. И они не будут переедать. А вот женщины, которые работают на тяжёлой работе да ещё тянут на себе детей, очень подвержены такому риску. Им нужны точки опоры, и если их нет – они будут переедать для того, чтобы расслабиться и поддержать себя.

 

– А как обстоят дела у мужчин?

– Мужчины тоже сталкиваются с этой проблемой. Другой вопрос, что к ним всегда было меньше социально-культурных требований по поводу внешнего вида. Ведь мы довольно часто видим мужчин после 30–35 лет с «животиком». И он же не просто так образовался. Это типичный пример регулярных перееданий. Другой вопрос, на фоне чего это происходит. Это также может быть способом расслабления, когда каждый вечер или каждую неделю человек употребляет пиво с чипсами.

 

– Каковы спусковые механизмы данных пищевых расстройств?

– На самом деле их очень много. Это и наследственность, и физиология, и условия жизни. И всё же один из самых сильных механизмов – это наши эмоции. Когда человеку самому не по силам справиться со сложной жизненной ситуацией и близкие не помогли её пережить, он как бы зависает в своей проблеме. Он не видит способов её разрешить и, чтобы хоть как-то расслабиться и снять перенапряжение, приходит домой и переедает. Спусковым механизмом могут быть и комментарии от другого человека о твоём теле: когда он говорит о том, как плохо ты выглядишь, что у тебя лишние килограммы. Ты начинаешь беспокоиться и… опять переедаешь, чтобы привести свои чувства в норму.

 

Чем меньше у человека тревог и забот, чем более стабильна и спокойна его жизнь, тем меньше у него шансов столкнуться с расстройством пищевого поведения. Если мы посмотрим на людей пенсионного возраста, то увидим, что их жизнь размеренна и однообразна в хорошем смысле. И они не будут переедать. А вот женщины, которые работают на тяжёлой работе да ещё тянут на себе детей, очень подвержены такому риску

 

– Может ли быть причиной пищевого расстройства диета, когда укрепляется паттерн: диета – срыв – диета?

– Однозначно – да! И многие зарубежные авторы пишут как раз о том, что диета очень часто является спусковым механизмом. Генетика «заряжает ружьё», а диета «нажимает на курок». Как это работает? Любая диета (если мы говорим про ту, которая связана с изменением внешнего вида, а не ту, которая прописана при гастрите, хотя и она тоже) обычно несёт в себе цель: снижение веса за счёт уменьшения калорий. Если наш организм недополучает калории и при этом продолжает так же сильно уставать (ведь в жизни ничего не поменялось, только человек взял и отнял у себя опору), то логично, что через какое-то время ему просто не хватит сил и ресурсов на то, чтобы поддерживать ещё и диету в своей жизни. И произойдёт срыв. Плюс ко всему, если калорий не хватает, любой организм будет стремиться это компенсировать. Если мы в обед не поели, то на ужин, скорее всего, поедим плотнее. А если мы недополучаем калории день, два, три, месяц, то, конечно, организм «обыграет» нас, несмотря на нашу логику, долгосрочные стратегии и планы. Это то же самое, как если бы мы решили, что нам нужно спать по четыре часа в день. Ну хорошо, какое-то время это действительно возможно. Но потом вы просто заснёте на работе или за рулём – вас просто «выключит». Современный человек почему-то решил, что он с телом – не единое целое, что он и голова – это одно, а тело – это другое. И как только мы начинаем воспринимать тело как инструмент, оно на нас «обижается» и даёт знать, что это не так и его интересы тоже нужно учитывать.

 

– Может ли человек сам справиться со своей проблемой или лучше всё-таки сходить к специалисту?

– Если у вас появились тревоги по этому поводу, то лучше сходить. Потому что сама тревога вас будет элементарно изматывать. Но есть и конкретные сигналы, которые говорят о расстройстве пищевого поведения. На это может указывать вес, который заметно увеличился за полгода и менее. Ещё один тревожный звонок – изменение пищевых привычек. Например, вы никогда не ели сладкого, а теперь едите и не можете остановиться. Вы никогда не ели много, а теперь можете съесть несколько порций. В таких случаях, скорее всего, потребуется помощь психолога. Однако сначала нужно убедиться, что проблема не связана с гормональными изменениями. Поэтому любой психолог, специализирующийся на расстройствах пищевого поведения, сначала попросит вас обратиться к эндокринологу и гастроэнтерологу, потому что элементарный гастрит и колит настолько неприятно ощущаются, что человеку постоянно хочется этот дискомфорт заесть, и это тоже может приводить к перееданиям. В общем, если человек по каким-то причинам недоволен своим питанием, то ему лучше проконсультироваться, чтобы убедиться: либо у него всё в порядке и эта тревога появилась ввиду влияния современной моды на здоровое питание, либо всё-таки он нуждается в помощи.

 

 

 Алина РЕДЬКО,
психолог Центра изучения расстройств пищевого поведения:

Современный человек почему-то решил, что он с телом – не единое целое, что он и голова – это одно, а тело – это другое. И как только мы начинаем воспринимать тело как инструмент, оно на нас «обижается» и даёт знать, что это не так и его интересы тоже нужно учитывать.

– В чём заключается лечение?

 

– Если мы видим, что, помимо расстройства пищевого поведения, человек столкнулся с депрессией или другими расстройствами, то без помощи психиатра тут не обойтись, потому что может потребоваться медикаментозное лечение.

Что касается психологической помощи. Человек, который обращается к нам, хочет просто перестать много есть. И первые наши интервенции будут направлены на то, чтобы помочь пациенту осознать происходящее. А так как он проводит с психологом только один час в неделю, а всё остальное время – сам с собой, ему придётся учиться оказывать поддержку самому себе. Здесь хорошо помогают практики осознанности: нужно замедлиться, чтобы осознать происходящее, сделать паузу. Как только человек начинает понимать, что с ним происходит, мы разрываем связь между желанием переедания и действием. Сначала стараемся сократить количество приступов переедания, в дальнейшем – свести их на нет. А дальше мы работаем с причинами пищевого расстройства: анализируем цепочку событий, которые произошли в жизни пациента, чтобы разобраться, какие проблемы стали причиной переедания, и решаем их. Потому что никакими борщами, конфетами и печеньем реальные проблемы не решить.

 

– Существуют ли какие-то правила в питании, которые нужно соблюдать во время и после лечения?

– Иногда идея следования правилам сама по себе становится проблемой: человек понимает, что не справляется с правилами, идёт и опять ест. Некоторые люди склонны к перфекционизму. Они очень стараются всё делать правильно – и диету соблюдать, и к психологу ходить. И внутреннее напряжение, которое из-за этого накапливается, часто находит выброс именно в переедании. Поэтому все советы о том, как должно измениться питание, очень индивидуальны. В первую очередь человек должен осознать: почему я сейчас ем? Потому что я голоден или потому, что внутри меня какой-то шум, я не понимаю, что происходит, и просто хочу этот шум выключить? У нас нет задачи организовать новую диету. Наша задача – помочь клиенту выйти на то питание, которое будет комфортным для его тела и его образа жизни.

 

– А как быть тем, кто хочет не только перестать переедать, но и ещё сбросить вес, набранный за годы переедания?

– Вот здесь мы говорим о проблеме, когда человеку страшно есть. У него был опыт, который показал, что его пищевое поведение может быть небезопасным. Я знаю, что это страшно. Но человеку нужно как-то питаться, чтобы жить. И нужно научиться питаться «правильно» для его тела. Любое голодание приведёт к перееданию. Человек разочаруется в себе и ещё больше наберёт лишнего веса. Дело в том, что наш организм запоминает периоды голодовок. И чем больше их было, тем он дольше будет на страже: пока еда в доступе, надо съесть побольше и впрок. Если говорить научным языком, то периоды голодания сбивают работу лептина и грелина, которые отвечают за чувство голода и насыщения. На их восстановление, даже если вы пропустили только один приём пищи, иногда уходит до нескольких недель. А если вы голодали месяц и больше, то чувство голода вы можете начать ощущать буквально после того, как поели. А иногда, наоборот, можете не чувствовать голода целый день. Чтобы всё привести в норму, мы должны успокоить свой организм. Для этого нужно питаться регулярно.

 

– Если диеты небезопасны, то как быть?

– Мы сокращаем калории и худеем. Но такое количество калорий не подходит нам для выживания. После каждой диеты можно заметить, что вес доходит до той точки, с которой вы начали худеть, и ещё уходит в плюс. Одни набирают лишние 500 граммов, другие – один-два килограмма. С такой проблемой люди сталкиваются в основном после 30 лет, потому что до этого возраста физиологические ресурсы организма восполняются очень легко. Часто к нам приходят женщины после 40–50 лет с двадцатилетней историей диет. И помочь тогда бывает очень сложно! Мы работаем над тем, чтобы успокоить организм. И от лишнего веса мы даём право избавиться не себе, а организму. Если организм держит вес, значит, он ещё находится в стрессовых условиях и не готов его снижать. Бывает так, что вес условно на 10–15 килограммов выше нормы, и он является нормальным для этого человека. То есть стандартизация по индексу массы тела на самом деле никакой информации о здоровье человека не несёт. Идею разработки индекса массы тела придумали американцы, когда у них появилась страховая медицина и нужен был какой-то критерий, по которому они могли бы рассчитать вероятность наличия каких-то заболеваний. И они решили, что это вес, потому что на тот момент исследования показывали корреляцию между заболеваниями и весом. Но здесь непонятно, была ли это корреляция «вес – заболевание» или, наоборот, «заболевание – вес»? Может быть, человеку было тяжело справляться со своей болезнью и он переедал? Но этот критерий взяли и используют до сих пор. Однако нельзя только по одному весу судить о здоровье человека. Очень много людей, находясь в высоком весе, здоровы и прекрасно себя чувствуют! А про выдуманные стандарты нужно просто забыть.

Елена СОКОЛОВА,
ИА «Столица»

 
По теме
 
Исследование дынь, ввезенных на территорию Удмуртской Республики из Казахстана - ФГБУ Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория      Специалистами Удмуртского филиала ФГБУ «Татарская МВЛ» проведен осмотр партий дынь, поступивших из Казахстана в количестве 20 тонн  на территорию Удмуртской Республики.
20.08.2019
В РКБ представили проект «Детство без опасности» по проведению тренингов в Перинатальных центрах Республики Татарстан - Республиканская клиническая больница   Сегодня в Республиканской клинической больнице Министерства здравоохранения Республики Татарстан представили проект «Детство без опасности», который дает старт проведению тренингов в Перинатальных центрах Республики Татарстан.
20.08.2019
Зарегистрирована первая вспышка АЧС в Мьянме - Россельхознадзор Министерство сельского хозяйства, животноводства и ирригации Мьянмы 14 августа 2019 года подтвердило первую вспышку АЧС на территории страны в поселке Монгла (Mongla) округа Кенгтунг (Kengtung) штата Шан (Shan).
20.08.2019
 
Сотрудники Чистопольского межмуниципального филиала уголовно-исполнительной инспекции УФСИН России по Республике Татарстан совместно со специалистами Региональной общественной организации «Профилактика и инициатива» орга
20.08.2019
 
В «Милосердие» было проведено занятие для детей старшего дошкольного возраста с использованием технологии «Песочная терапия» - Кукморский район 20 августа 2019 года в Кукморском реабилитационном центре для детей с ограниченными возможностями «Милосердие» было проведено занятие для детей старшего дошкольного возраста с использованием технологии «Песочная терапия».
20.08.2019
21 августа Министерство здравоохранения Республики Татарстан, ГАУЗ «Республиканский центр по профилактике и борьбе со СПИД и инфекционными заболеваниями Министерства здравоохранения Республики Татарстан» и Автономная бла
20.08.2019
    С приближением 1 сентября школьная тема набирает обороты. Сегодня в Минздраве Татарстана ведущие специалисты учреждений здравоохранения во время круглого стола рассказали журналистам о том,
19.08.2019 Газета Республика Татарстан
olgaorlova1311 - Комсомольская правда Казань Пока полиция ищет живодера, правозащитники пытаются пристроить собаку в добрые руки [видео] Анастасия ВАРДАНЯН Видео, жестокость которого настолько зашкаливает,
20.08.2019 Комсомольская правда Казань
  Кадр из фильма «Байгал».   Новые татарстанские фильмы будут представлены широкому казанскому  зрителю в преддверии празднования Дня Республики.
19.08.2019 Газета Республика Татарстан
Поднимался в небо простым пилотом - приземлился народным героем. Хотя для своей семьи Дамир Юсупов героем был всегда Ольга АФАНАСЬЕВА Екатерина САЛТЫКОВА Сергей ВОЛЧКОВ - Мы еще не спали, когда он приехал.
17.08.2019 Комсомольская правда Казань
500-й матч в элите российского футбола казанскому «Рубину» удался. Источник изображения:
20.08.2019 Казанские ведомости
Как сообщает официальный портал города, 21 августа в Авиастроительном, Вахитовском, Кировском, Московском и Приволжском районах Казани временно будет отключено электричество.
20.08.2019 ГТРК Татарстан
Капитальный ремонт стал возможным благодаря средствам из республиканского бюджета, подрядные работы выполнил ООО «УКС» в лице директора Леванова Н.В.
20.08.2019 Ютазинский район
Россельхознадзор при проведении контроля качества лекарственных средств для ветеринарного применения, находящихся в гражданском обороте,
20.08.2019 Россельхознадзор