Опубликовано: 12.07.2019 8:22
В связи с участившимися случаями отравления арбузами Министерство здравоохранения Татарстана подготовило ряд рекомендаций, которые размещены на сайте ведомства.
Частой причиной отравлений становятся ранние арбузы, особенно забродившие. В них активно размножаются гнилостные бактерии при неправильном хранении.
Также часто происходит отравление нитратами, которые используют для обеспечения быстрого роста плодов.
Первые признаки отравления появляются в течение примерно пяти часов.
В Минздраве РТ посоветовали не покупать арбузы на стихийных рынках, обращать внимание на защищенность торговой точки от солнца и дождя, хранится ли товар в специальных поддонах. Не стоит приобретать арбузы на трассе или с частных машин, такие арбузы не проходят обязательных проверок.