Роскачество выявило нарушения в половине марок свиного шашлыка

 

Роскачество проверило качество 24 торговых марок свиного шашлыка, в 12 из них обнаружены различные нарушения, говорится в сообщении ведомства.

По итогам проверки в пяти марках шашлыка выявлены бактерии кишечной палочки, в трех марках зафиксировано повышенное содержание антибиотиков, в одной марке выявлены сальмонеллы, еще в одной — листрерии.

Кроме того, в ряде торговых марок Роскачество выявило превышение по количеству микроорганизмов, что говорит об испорченности шашлыка. В ведомстве отметили, что в данном случае шашлык, вероятнее всего, испортился в процессе реализации, уже после выпуска с производства.

Также Роскачество в пяти торговых марках обнаружило превышения по общему количеству бактерий, что является признаком начальной микробиологической порчи. Эксперты Роскачества не смогли установить, на каком этапе могли быть занесены эти микроорганизмы или когда началась порча товара — на производстве, при транспортировке или уже при хранении и реализации в магазинах.

 

Ещё новости о событии:

Роскачество проверило 24 самых популярных торговых марок готового шашлыка от производителей со всей России.
19:48 20.07.2018 TatCenter.ru - Казань
  Роскачество проверило качество 24 торговых марок свиного шашлыка, в 12 из них обнаружены различные нарушения, говорится в сообщении ведомства.
11:21 20.07.2018 Газета Республика Татарстан - Казань
Эксперты рассказали об идеальных параметрах продукта и дало рекомендации по его выбору.
11:14 20.07.2018 ИА Татар-информ - Казань
 
По теме
Управление контролирует условия воспитания и обучения детей и подростков Контроль за условиями воспитания и обучения детей и подростков остается важным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Республи
Булат Ханов: «Нет рецептов того, как жить и что делать» - Реальное время Гость нового выпуска «Книжной полки» — писатель Булат Ханов Фото: Динар Фатыхов Айтишница Зарема и неназванный рассказчик, студент факультета журналистики Казанского университета, решили автостопом доехать до Карелии,
Реальное время