В наступившем 2018 году специалисты центра практики, карьеры и трудоустройства Казанского кооперативного института разработали новую эффективную программу по подготовке менеджеров ресторана. В обязанности менеджера ресторана входит составление графиков работы, проведение инвентаризаций, разрешение конфликтных ситуаций. Кроме того, менеджер ресторана следит за соблюдением стандартов сервиса и обслуживания и занимается ведением отчетности. Эта профессия очень ответственна, именно поэтому важно получить соответствующие компетенции от профессионалов.
Подготовленный экспертами ККИ РУК обучающий курс основан на активном вовлечении слушателей в учебный процесс с использованием качественных методических материалов.
Программа курса подробно знакомит слушателей с видами меню, с учетом качественного анализа и уделяет достаточное внимание специфике торгового оборудования и производственных помещений. Также в программу входят советы и рекомендации высококвалифицированных преподавателей по профессиональному обслуживанию гостей в зале ресторана. Занятия проходят в удобное для абитуриентов время. Длительность курса -от 36 часов.
Присоединиться к тысячам профессионалов, построившим успешную карьеру благодаря обучению в ККИ РУК легко, отправив электронную заявку на http://kazan.ruc.su/education/further_education/