Создаем оптимальные условия для хранения семенного материала

Фото: kazved.ru
В конце сезона у каждого дачника-огородника остается солидный семенной фонд - что-то не поместилось на грядки, чем-то поделились соседи… После окончания садово-огородных работ самое время провести инвентаризацию и постараться обеспечить семенам оптимальные условия для зимовки. Ведь только при правильном хранении семенной материал даст дружные всходы здоровых сеянцев, отмечает наш постоянный консультант - кандидат биологических наук Ольга ЛЕУШЕВА.

ПРИЧИНЫ ВОЗМОЖНОЙ НЕУДАЧИ. Зрелые семена содержат зародыш в покоящемся состоянии и запасные питательные вещества в твердом виде. Как защитный панцирь, окружает их отвердевшая семенная кожура. Основные причины потери всхожести семян при хранении - повышенное содержание влаги и повышенная температура в помещении, где они хранятся. Семена большинства культур из семейства крестоцветных, тыквенных, пасленовых с комфортом дождутся весны при температуре 10 - 12ºС с относительной влажностью воздуха в помещении не выше 60%. Повышение влажности всего на 1 - 2% резко увеличивает интенсивность дыхания семян и их температуру. Начинаются биохимические процессы, в результате которых семена плесневеют, могут загнить и погибнуть или значительно снизить всхожесть. В слишком влажной среде они начинают несвоевременно прорастать и погибают. 

ОДНИ ДОМА. Поэтому не стоит оставлять семена на зиму в неотапливаемом помещении на садовом участке. Да, при глубоком замораживании (от -15° и ниже) сухие семена хорошо сохраняют жизнеспособность, но для отсыревших даже неглубокое замораживание (от 0° до -10°) губительно. В наших краях зима никогда не устанавливается сразу, температура неоднократно переходит через 0°. Поэтому семена лучше перевезти в город, не оставляя надолго в сырости и холоде. 

БАНОЧКИ-КОРОБОЧКИ. В домашних условиях семена хранят в пакетах из плотной бумаги, помещенных в пластиковую тару или небольшие банки. Не полностью использованные семена оставляют в купленных пакетах, тщательно свернутых и защищенных от попадания влаги, и раскладывают в банки, на дно которых насыпают немного просушенной муки, кукурузного крахмала или другого гигроскопического материала. Крышку плотно закрывают.
Нужно иметь в виду, что в пакетах из фольги семена уже через один-два года задыхаются и теряют всхожесть.

А ЕСЛИ ЗАМОРОЗИТЬ? На долгое хранение (до 20 лет!) семена можно поместить в морозильную камеру. При этом совершенно не страдает качество, даже чаще всего улучшается всхожесть семян, сокращаются сроки и уменьшается протяженность периода прорастания.
Но если вы не уверены, что получилось добиться достаточно хорошей просушки семян, лучше не убирать их в морозилку, чтобы не убить зародыши. 

СРОК ХРАНЕНИЯ. Обычно на упаковках с семенами производитель указывает, до какого срока их можно использовать. Если семена достались по случаю от соседей или были собраны на своем участке, полезно помнить, что семена сельдерея, лука репчатого и лука-порея сохраняют высокую всхожесть один-два года. Два-три года можно хранить семена петрушки, укропа, кориандра. На год дольше - салата, моркови, перца сладкого, гороха. Семена репы, свеклы, цветной капусты, кольраби, баклажана взойдут и через 5 лет. Столь же долгохранящимся можно назвать посевной материал томата, редиса, редьки, капусты белокочанной, бобов и фасоли. И наконец самые терпеливые - семена тыквенных культур не потеряют всхожести через 6 - 8 лет.
И это не предел! При оптимальных условиях семена могут сохранять всхожесть еще 3 - 5, а некоторые (томаты) и 10 лет. Интересно, что время, в течение которого семена сохраняют всхожесть, зависит от погодных условий сезона, в который они были получены: выращенные в теплое солнечное лето хранятся дольше, чем созревшие в холодное и дождливое.

УКРОМНОЕ МЕСТЕЧКО . Семена нельзя хранить в кухонном помещении из-за большого перепада влажности. Не следует их также держать на дверце холодильника, так как при каждом открывании холодные предметы контактируют с теплым воздухом и на них конденсируется влага.

Наиболее подходящее место - жилые комнаты, хотя температура там на несколько градусов выше оптимальной, а при включенном центральном отоплении слишком сухой воздух. Но перепады температуры небольшие и нерезкие. Пожалуй, вряд ли найдется лучшее место для хранения семян, чем нижняя полка бельевого шкафа или нижний ящик письменного стола.

 
По теме
Казанцам покажут киносборник «Трудный выбор» - Администрация г. Казань Фото: pixabay.com (Город Казань KZN.RU, 12 декабря). 14 и 15 декабря в казанском Доме актера им.М.Салимжанова покажут первый киносборник лучших короткометражек «Трудный выбор».
12.12.2018
 
Челнинские волонтеры получили награды в республиканском конкурсе «Добровольческий поступок года» - Администрация г. Набережные Челны В общественной палате Республики Татарстан наградили лучших волонтеров конкурса «Великие имена России» в рамках подведения итогов года добровольца-2018.
12.12.2018
Компания Haier начала набор персонала для завода по производству стиральных машин - Челнинские Известия Сегодня мэр Набережных Челнов Наиль Магдеев проверил ход строительства завода стиральных машин Haier, возведением которого занимается челнинская компания «Евростиль».
11.12.2018 Челнинские Известия
Ветераны Великой Отечественной войны принимают поздравления с юбилеем - Администрация г. Набережные Челны В Центральном районе 90-летний юбилей со дня рождения отмечают ветераны Великой Отечественной войны, труженики тыла – Газизов Гилмегали Ахметович, Бондарева Екатерина Андреевна, Кузьмина Ольга Афанасьевна,
12.12.2018 Администрация г. Набережные Челны
Полиция не исключает версию теракта [фото, видео] Юлия ДИВЕЕВА По последним данным, во время стрельбы во французском городе Страсбурге два человека погибли, не менее десяти пострадали.
12.12.2018 Комсомольская правда Казань
Сергей Когогин встретился с юными челнинскими художниками и музыкантами - Челнинские Известия Генеральный директор ПАО «КАМАЗ» Сергей Когогин побывал в детской художественной школе № 1, чтобы пообщаться с юными дарованиями Фото: «Вести КАМАЗа»   «Художка», занимающая крыло общеобразовательной 23-й школы,
12.12.2018 Челнинские Известия
В декабре  уходящего года  Дирекция «Время кино»  приглашает на  две  эксклюзивные  программы короткого метра  от крупнейшего российского фестивального дистрибьютора  “ CINEPROMO ”.  Зрителей ждут лучшие шортовые кинохиты,
11.12.2018 Элита Татарстана
На первый-второй рассчитайся - БК Уникс Казань Предпоследний матч группового турнира Кубка Европы УНИКС - «Уникаха» будет, по сути, схваткой за первое место в нашей группе «Д».
12.12.2018 БК Уникс Казань
Впервые в Набережных Челнах пройдет Фестиваль зимних видов спорта - Администрация г. Набережные Челны Начнется фестиваль 23 декабря с соревнований по биатлону. Об этом во время пресс-конференции рассказал начальник управления физической культуры и спорта  Роман Насрединов.
12.12.2018 Администрация г. Набережные Челны
Татарстанцы завоевали 9 медалей на чемпионате России по корэш - Министерство спорта и туризма В Казани подвели итоги чемпионата России по корэш 2018 года. В соревнованиях, которые прошли на коврах Дворца единоборств «Ак Барс», приняли участие более 150 борцов из 30 регионов страны,
11.12.2018 Министерство спорта и туризма
Специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан на автотрассах осуществляется регулярная  проверка транспортных средств, перевозящих поднадзорную продукцию.
12.12.2018 Россельхознадзор