Татарстанцам напомнили о рисках заражения бруцеллезом через сырое молоко

Татарстанцам напомнили о рисках заражения бруцеллезом через сырое молоко
Фото: i.tnv.ru
Сырое молоко опасно для здоровья. Оно может привести к  заражению бруцеллезом, сообщили специалисты Управления Роспотребнадзора по  Татарстану.

Основными источниками инфекции для человека являются овцы, козы, крупный рогатый скот и  свиньи. При этом сам больной не  заразен для окружающих. Возбудители бруцеллеза легко проникают в  организм через неповрежденные слизистые оболочки и  микротравмы кожи.

Заражение чаще всего происходит при прямом контакте с  инфицированным животным, а  также через предметы ухода, подстилки и  остатки корма. Нередки случаи заражения через продукты питания от  больных животных, не  прошедшие достаточную термическую обработку.

В  холодильнике возбудитель может сохраняться в  сыром молоке до  10 дней, в  сливочном масле  — более четырех недель, в  домашнем сыре  — до  трех недель, в  сметане  — 15 дней, в  мясе  — до  12 дней. В  замороженных продуктах бруцеллы остаются активными на  протяжении всего срока хранения.


Инкубационный период заболевания длится от  одной до  двух недель, но  может затягиваться до  двух месяцев. Болезнь начинается с  лихорадки, озноба, повышенной потливости и  симптомов интоксикации.

Позже присоединяются поражения суставов, сердца, нервной системы и  других органов. Симптомы могут исчезать на  несколько недель или месяцев, а  затем возвращаться. У  некоторых людей заболевание переходит в  хроническую форму и  сохраняется годами даже после лечения.

Фото: magnific.com

https://tnv.ru

Ещё новости о событии:

Болезнь начинается с температуры, озноба и слабости. Бруцеллёз — это зоонозное заболевание, которое может стать хроническим.
15:47 18.05.2026 Альметьевск РТВ - Альметьевск
Татарстанцам напомнили о рисках заражения бруцеллезом через сырое молоко - ТРК Татарстан-Новый век
Сырое молоко опасно для здоровья. Оно может привести к заражению бруцеллезом, сообщили специалисты Управления Роспотребнадзора по Татарстану.
15:40 18.05.2026 ТРК Татарстан-Новый век - Казань
Бруцуллез: чем опасно сырое молоко? Бруцеллез – острое инфекционно-аллергическое, зоонозное заболевание с высокой вероятностью перехода в хроническую форму.
08:43 18.05.2026 Роспотребнадзор - Казань

Новости соседних регионов по теме:

Председатель Государственного комитета ветеринарии Республики Крым Валерий Иванов провел внеочередное заседание Республиканской чрезвычайной противоэпизоотической комиссии.
11:25 20.05.2026 RuInformer.Com - Севастополь
Кишечные инфекции – одна из самых распространенных групп заболеваний в мире.
18:36 19.05.2026 Роспотребнадзор - Благовещенск
Бруцеллез – инфекционное заболевание, общее для человека и животных, которое может протекать в острой и хронической форме, с преимущественным поражением опорно-двигательного аппарата, сердечнососудистой,
11:12 19.05.2026 Березовский городской округ - Березовский
Управление Роспотребнадзора по Астраханской области информирует о напряжённой эпидемиологической ситуации по бруцеллёзу на территории региона.
15:53 18.05.2026 Роспотребнадзор - Астрахань
 
По теме