Причиной отравления 150 пострадавших стала красная консервированная фасоль. В ней образовался ботулотоксин, которым отравились люди. Об этом сообщает Baza , со ссылкой на предварительные данные следствия.
Фасоль содержалась в салате лобио производства ООО «Локалкитчен» (Москва). Неизвестно, были ли нарушены нормы хранения или сырье было некачественным.
Сообщается, что офис поставщика фасоли — фирмы «Савон-К» опечатали, а сырье забрали на проверку. Также следователи провели обыск в квартире директора компании и забрали документы и компьютеры для дальнейшего расследования.
Специалисты изъяли остатки салата лобио с фасолью с точек реализации — 136 штук. Они находятся на лабораторном исследовании. В Татарстане эту продукцию приобрели 116 человек. Роспотребнадзор уже связался с покупателями и рекомендовал им обратиться за медицинской помощью при наличии симптомов заболевания.
Пострадавшие есть в Москве, Подмосковье, Нижнем Новгороде и Казани. По последним данным, в Казани отравилось 14 человек, 8 из них находятся в тяжелом состоянии.
После случаев госпитализации следственный комитет России (СКР) по Татарстану возбудил уголовное дело по ст. 238 УК РФ («Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей»). В Москве в рамках уголовного дела задержали руководителя коммерческой организации по производству продукции, гендиректора частного заведения по доставке еды в регионе и управляющего отделом качества.
