rutube.ru
Подписаться в TelegramКабачки — это универсальный продукт, который легко превращается в кулинарный шедевр. Если у вас богатый урожай кабачков или просто хочется удивить семью новым блюдом, этот рецепт от шеф-повара станет настоящей находкой.
отличается оригинальным вкусом и подойдёт как для лёгкого обеда, так и для праздничного стола. Готовое угощение точно понравится всем, даже тем, кто обычно не любит кабачки.
Ингредиенты для блюдаДля этого рецепта понадобятся доступные ингредиенты:
- Подготовка овощей. Кабачки нарезаем кубиками среднего размера. Помидоры и перец нарезаем небольшими кусочками, лук мелко шинкуем, а морковь натираем на крупной тёрке.
- Обжарка овощей. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем морковь и тушим, пока овощи не станут мягкими.
- Добавление кабачков и перца. Вводим в сковороду кабачки и сладкий перец, тщательно перемешиваем и тушим под крышкой 10-15 минут, чтобы кабачки стали мягкими.
- Добавление помидоров и специй. Добавляем нарезанные помидоры, солим и перчим по вкусу. Продолжаем тушить ещё 10 минут, пока овощи полностью не пропитаются ароматом специй.
- Завершающий штрих. В самом конце добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Снимаем с огня и даём настояться под крышкой 5 минут.
Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Оно отлично сочетается с гарниром из риса, макарон или картофельного пюре. Также его можно использовать как основу для овощной пасты или намазки на тосты.
Советы шеф-повараЭтот рецепт — идеальный способ переработать кабачки и удивить домашних уникальным вкусом. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают его фаворитом для каждого, кто любит готовить быстро и вкусно.
Есть жалобы? Канал для добрых казанцев, которых вывели из себя. Делитеть тем, что вас разозлило: Злой Казанец
