После жалобы посетителя, который заболел кишечной инфекцией после употребления роллов в одном из кафе Нижнекамска, расположенном на улице Баки Урманче, сотрудники Роспотребнадзора провели проверку.
В ходе нее выяснилось, что в заведении нарушались санитарные правила: не соблюдались нормы мытья посуды, неправильно хранились продукты, а также допускались к работе сотрудники без должной гигиенической подготовки.
Анализы показали наличие кишечных палочек в готовых блюдах, а также на разделочных досках и кухонных приборах.
По решению суда деятельность кафе приостановлена на 30 дней. Владелица заведения привлечена к ответственности за выявленные нарушения.
Источник: Казанские ведомости
21.03.2025 15:15
