Казанское кафе закрыли после заражения гостя сальмонеллезом

У посетителя казанского кафе «Карат», которое находится на Декабристов, 8а, обнаружили сальмонеллез, заведение временно закрыто. Об этом рассказали в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Татарстану.

Ведомство провело эпидемиологическое расследование в отношении индивидуального предпринимателя Садикова Р.М, которому принадлежит заведение.

«В ходе расследования было установлено неудовлетворительное санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние помещений, отсутствие медицинского осмотра у персонала и условий для соблюдения работниками правил личной гигиены», – отметили в пресс-службе Роспотребнадзора республики.

Также по результатам лабораторных исследований в кафе нарушалась обработка столовой и кухонной посуды. Например, в смыве с гастроемкости для начинки шаурмы санитарные врачи обнаружили бактерии группы кишечной палочки.

Также в заведении не соблюдали товарное соседство, сроки реализации готовых блюд, были найдены продукты без маркировки.

«В отношении предпринимателя были составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности. По материалам Управления Роспотребнадзора по РТ судом принято решение о запрете деятельности кафе сроком на 70 суток», – заметили в ведомстве.

Ещё новости о событии:

В Казани закрыли кафе «Карат» на 70 дней после того, как у одного из посетителей обнаружили сальмонеллез.
10:40 10.07.2024 ГТРК Татарстан - Казань
В Казани на 70 суток закрыли кафе «Карат» из-за выявления у посетителя сальмонеллеза.
10:00 10.07.2024 ТРК Татарстан-Новый век - Казань
По материалам Управления суд приостановил деятельность кафе «Карат» В связи с регистрацией случая сальмонеллеза у посетителя кафе «Карат» (г.Казань, ул.Декабристов,
08:41 10.07.2024 Роспотребнадзор - Казань
Кафе «Карат», расположенное на улице Декабристов, 8а в Казани, временно закрыто после того, как у одного из посетителей был диагностирован сальмонеллез.
18:52 09.07.2024 Казанские ведомости - Казань
В результате проверки Роспотребнадзора в заведении общепита нашли множество нарушений Причиной стало отравление гостя, который, как выяснилось, заразился сальмонеллезом.
18:51 09.07.2024 Комсомольская правда Казань - Казань
В Казани временно закрыли кафе «Карат», принадлежащее предпринимателю Рауфу Садикову , из-за выявленного у посетителя сальмонеллеза.
18:50 09.07.2024 Бизнес Online - Казань
pixabay.com Подписаться в Telegram Известно, что в кафе нарушалась обработка помещений, а в одной емкостей для начинки шаурмы обнаружили кишечную палочку.
18:41 09.07.2024 ProKazan.Ru - Казань
Казанское кафе закрыли после заражения гостя сальмонеллезом - ИА Татар-информ
У посетителя казанского кафе «Карат», которое находится на Декабристов, 8а, обнаружили сальмонеллез, заведение временно закрыто.
18:00 09.07.2024 ИА Татар-информ - Казань

Новости соседних регионов по теме:

В кафе Салехарда владелица заведения заподозрили в нарушении правил закупки мяса.
14:21 10.07.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
После обращения в Роспотребнадзор Дагестана в одном из столичных кафе убрали из чека процент за обслуживание.
20:15 08.07.2024 Дагестанская правда - Махачкала
В том числе у детей. Возбудитель сальмонеллеза выявили у 75 человек, которые отравились едой из кафе в бурятском Гусиноозерске.
22:11 07.07.2024 Новокузнецк.ru - Новокузнецк
 
По теме
Генеральный директор ППК «Российский экологический оператор» (РЭО) Денис Буцаев и губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров посетили строящийся экопромышленный парк в Невинномысске.