О работе Лаишевского ТО с образовательными учреждениями по вопросам организации питания детей
О работе Лаишевского ТО с образовательными учреждениями по вопросам организации питания детей
Ведущим специалистом-экспертом Корниловой Ольгой Николаевной 14 марта 2023г. в режиме видеоконференции для представителей детских дошкольных и образовательных учреждений Лаишевского района Республики Татарстан (директора школ, заведующие детсадами) проведен семинар – совещание по актуальным санитарно-гигиеническим вопросам, возникающим при приемке продуктов питания для детей.
В ходе совещания до слушателей доведены необходимые действия заказчика при поставке ему некачественного товара, основные требования, предъявляемые регламентом приемки продуктов питания государственными и муниципальными заказчиками, а также требования к транспортировке, маркировке, товару, товарно-сопроводительным документам установленные Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Техническим регламентом Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011), СП 2.3.6.3668-20, "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного населения», СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». Руководители образовательных учреждений были ознакомлены с документами (чек-листы, претензия, информирование и.т.д) которые необходимо заполнять при поступлении некачественных продуктов питания. Выступление специалиста сопровождалось слайдами. На все возникающие вопросы были даны исчерпывающие ответы. Всего в режиме видеоконференцсвязи присутствовало 50 человек.