Рыба, в которой множество червей: а мы ее сами едим и детям даем

Рыба, в которой множество червей: а мы ее сами едим и детям даем
Фото: prokazan.ru
Подписаться в Telegram

Какие виды рыб могут быть опасны для человека?

Мы ценим рыбу за её вкус и пользу: богатая белком, витаминами и микроэлементами, она кажется идеальным продуктом. Однако важно помнить, что дары водоёмов могут стать источником не только гастрономического удовольствия, но и серьёзных заболеваний. Виной тому — паразиты, скрывающиеся в теле рыбы.

Какие же виды представляют особую опасность?

Прежде всего, это рыба, являющаяся потенциальным носителем дифиллоботриоза — заболевания, вызываемого гигантским лентецом (до 10 метров в длину!), который паразитирует в кишечнике человека. К таким видам относятся:

Дикий морской окунь
Кафельник
Атлантический большеголов

Опасность могут представлять и хищные виды рыб, например, акулы, королевская макрель, рыба-меч, в теле которых накапливаются токсины из-за их рациона.

Не стоит забывать и про рувету, голубого тунца, красного луциана. Эти виды могут быть заражены трематодами, вызывающими шистосомоз, или цепнями, провоцирующими дифиллоботриоз и тениоз.



Отдельного внимания заслуживает рыба, используемая для приготовления суши. В магазинах часто продаётся рыба, выращенная в искусственных условиях, где риск заражения паразитами значительно выше.

Как же уберечь себя от неприятных последствий?

Главное правило — никакой сырой рыбы! Только тщательная термическая обработка (варка, жарка, запекание при температуре не ниже 63C) гарантирует уничтожение паразитов.
Забудьте про строганину, суши с сырой рыбой, слабосолёную сельдь другие потенциально опасные деликатесы, если не уверены в их качестве и происхождении.

Помните: ваше здоровье в ваших руках! Будьте бдительны и наслаждайтесь рыбными блюдами без риска для организма.

Последние новости Казани в твоем телефоне — подписывайся на телеграм-канал most|Казань

Новости соседних регионов по теме:

Рыба является важным источником белка и других питательных веществ для людей, но она также может содержать вредные организмы, такие как паразиты.
15:40 26.05.2024 proGorod11.Ru - Сыктывкар
Из архива "Про Город" В рыбе могут встречаться различные паразиты, представляющие опасность для человека.
11:50 26.05.2024 Pg12.Ru - Йошкар-Ола
Студенты Дальрыбвтуза под руководством кандидата биологических наук, доцента Константина Вайнутиса обследуют рыбу в озере Чан – пару месяцев здесь наблюдают настоящий мор.
11:10 26.05.2024 NewsVl.Ru - Владивосток
Рыба является важным источником белка и других питательных веществ для людей, но она также может содержать вредные организмы, такие как паразиты.
15:30 25.05.2024 proGorod11.Ru - Сыктывкар
"Про Город" Рыба является ценным источником белка и других питательных веществ для человека, но её употребление может сопровождаться риском заражения паразитами.
07:00 25.05.2024 ProGorodNN.Ru - Нижний Новгород
Россиянам сообщили о важности рыбы как источнике белка и важных питательных веществ для человека, хотя есть потенциальная опасность заражения опасными паразитами, пишет progoroduhta .
19:40 24.05.2024 ProGorodSamara.Ru - Самара
Рыба является важным источником белка и других питательных веществ для людей, но она также может содержать вредные организмы, такие как паразиты.
15:30 24.05.2024 proGorod11.Ru - Сыктывкар
Рыба представляет собой важный источник белка и других питательных веществ для человека, однако существует опасность наличия вредных паразитов Паразиты могут проникать в организм рыбы через воду, пищу или других рыб.
11:40 24.05.2024 Pro Город Ухта - Ухта
Рыба является важным источником белка и других полезных веществ для человека.
09:50 24.05.2024 ProGorod.Ru - Киров
Рыба является важным источником белка и необходимых питательных веществ для человека, однако существует потенциальный риск заражения вредными паразитами, пишет progoroduhta .
19:10 23.05.2024 ProGorodSamara.Ru - Самара
Рыба представляет собой важный источник белка и других питательных веществ для человека, однако существует опасность наличия вредных паразитов.
15:43 23.05.2024 proGorod11.Ru - Сыктывкар
 
По теме
Заболевание фиксировали в 12 штатах, а по результатам опроса 16 из 18 заболевших употребляли нарезанное мясо - ProKazan.Ru pixabay Подписаться в Telegram В Соединенных Штатах зарегистрированы 28 случаев заболевания листериозом, вызванного бактериями Listeria monocytogenes, по данным Центра контроля заболеваний (CDC).
ProKazan.Ru
В Елабужском музее появился музыкант, играющий на необычном инструменте - Газета Новая Кама Гость с юга музыкант Габриэль Гайденак играет на билах. Практически ежедневно во второй половине дня на территории мемориального дома-музея Ивана Шишкина, вдоль тенистых елей звучит чарующая музыка.
Газета Новая Кама