Эту рыбу нельзя подавать к столу: там 10-метровые черви

Рыба - бесценный источник белка, витаминов и микроэлементов. 
Фото: prokazan.ru
Подписаться в Telegram

Рыба - бесценный источник белка, витаминов и микроэлементов. Но, как и любой другой продукт, она может стать источником опасности для здоровья человека. Речь о паразитах, которые используют рыбу как промежуточного или окончательного хозяина.

Проникновение паразитов в организм человека происходит при употреблении зараженной рыбы, не прошедшей достаточную термическую обработку. Последствия могут быть самыми разными - от расстройств пищеварения до серьезных поражений внутренних органов.

Кто скрывается в глубинах?

Дифиллоботриоз: ленточный червь, достигающий в длину нескольких метров. Попадает в организм человека при употреблении строганины, сушеной или малосоленой рыбы. Вызывает слабость, снижение аппетита, тошноту, рвоту.

Описторхоз: плоский червь, поражающий печень и желчные протоки. Передается через недостаточно проваренную или прожаренную рыбу.

Трематоды: вызывают шистосомоз, поражающий различные органы и системы.

Цестоды: помимо дифиллоботриоза, могут вызывать тениоз.

Как защититься от незваных гостей?

1. Тщательная термическая обработка: варите, жарьте или запекайте рыбу при температуре не ниже 63 градусов Цельсия.

2. Откажитесь от сырой рыбы: суши, строганина, хе - все это, безусловно, вкусно, но несет в себе потенциальную опасность.

3. Будьте внимательны при выборе рыбы: некоторые виды более подвержены заражению паразитами. К ним относятся карповые, а также некоторые виды морской рыбы (лосось, форель).

4. Обратите внимание на рекомендации специалистов: существуют списки видов рыб, употребление которых связано с повышенным риском заражения паразитами.

Помните, что соблюдение простых правил поможет вам наслаждаться вкусом рыбы, не опасаясь за свое здоровье.

Самые свежие новости Казани — подписывайся на телеграм-канал most|Казань

Ещё новости о событии:

Подписаться в Telegram Рыба - неотъемлемый компонент здорового рациона, ценный источник белка, омега-3 жирных кислот и других важных нутриентов.
14:54 29.05.2024 ProKazan.Ru - Казань
Рыба - бесценный источник белка, витаминов и микроэлементов.  - ProKazan.Ru
Подписаться в Telegram Рыба - бесценный источник белка, витаминов и микроэлементов.
15:01 28.05.2024 ProKazan.Ru - Казань

Новости соседних регионов по теме:

Рыба является зачастую довольно популярном продуктом для приготовления большого многообразия блюд.
02:13 30.05.2024 Город Киров - Киров
Рыба является важным источником питательных веществ, но также может содержать вредных организмов, таких как паразиты.
19:40 29.05.2024 Prochepetsk.ru - Кирово-Чепецк
freepik.com Рыба является важным источником белка и других питательных веществ для людей, но она также может содержать вредные организмы, такие как паразиты.
16:31 27.05.2024 proGorod11.Ru - Сыктывкар
Рыба представляет собой важный источник белка и других питательных веществ для человека, однако существует опасность наличия вредных паразитов Паразиты могут попадать в тело рыбы через воду, пищу или других рыб.
12:16 27.05.2024 Pro Город Ухта - Ухта
Рыба является важным источником белка и других питательных веществ для людей, но она также может содержать вредные организмы, такие как паразиты.
15:40 26.05.2024 proGorod11.Ru - Сыктывкар
 
По теме
Заболевание фиксировали в 12 штатах, а по результатам опроса 16 из 18 заболевших употребляли нарезанное мясо - ProKazan.Ru pixabay Подписаться в Telegram В Соединенных Штатах зарегистрированы 28 случаев заболевания листериозом, вызванного бактериями Listeria monocytogenes, по данным Центра контроля заболеваний (CDC).
ProKazan.Ru
В Елабужском музее появился музыкант, играющий на необычном инструменте - Газета Новая Кама Гость с юга музыкант Габриэль Гайденак играет на билах. Практически ежедневно во второй половине дня на территории мемориального дома-музея Ивана Шишкина, вдоль тенистых елей звучит чарующая музыка.
Газета Новая Кама