Шарафутдинова: Людям интересна татарская кухня — мастер-классы слушают, боятся пропустить

На Дне Татарстана на Международной выставке-форуме «Россия» развернулись мастер-классы, посвященные татарской кухне. Площадка вместила 100 гостей, каждый из которых затем сможет не только попробовать понравившееся блюдо, но и приготовить его у себя дома, рассказала исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Татарстана Галина Шарафутдинова.

По ее словам, гостей павильона увлекла татарская кухня — «боятся пропустить что-то, так внимательно слушают». Лучшие шеф-повара Татарстана рассказывали им о приготовлении праздничного гуся, зур балиш, губадии, талкыш калеве, лимонадах «Эмис». Позднее для них приготовят и традиционный чак-чак, а также расскажут о лаишевских чаях. «То есть мы показываем наш потенциал не только в кулинарии, но и еще и в производстве», — подчеркнула Шарафутдинова.

Каждое блюдо можно попробовать — готовится по 100 дегустационных наборов. Кроме того, для посетителей подготовлены распечатки рецептов, чтобы они смогли повторить их дома и порадовать себя и близких.

«Здесь не только москвичи, здесь очень много [гостей из других] регионов, огромное количество за целый день людей, и люди с удовольствием смотрят, слушают», — сказала она.

Шарафутдинова отметила, что татарская кулинария привлекает большое число участников выставки. Через нее они узнают и больше о самой республике. К примеру, пошутила она, посетив площадку, гости уже не думают, что «Татарстан — это Казахстан». Таким образом, за пределами РТ узнают больше не только о гастрономии, но и самом регионе.

Выставка-форум «Россия» открылась 4 ноября на площадке ВДНХ и продлится до 12 апреля. Здесь продемонстрируют достижения 89 регионов России, крупных компаний, министерств и организаций. Сегодня, 2 декабря, в пяти павильонах проходят мероприятия Дня Татарстана. В церемонии открытия принял участие Раис республики Рустам Минниханов.
 
По теме
Председатель Госкомитета Татарстана по туризму Сергей Иванов открыл концертную программу в павильоне «Туризм» на полях выставки-форума «Россия» в Москве, где сегодня проходит День республики.
Заслуженный артист РФ, народный артист РТ и Башкортостана Салават Фатхетдинов выступил перед гостями на Дне Татарстана, который проходит сегодня на Международной выставке-форуме «Россия».
Полиция задержала зарезавшего мать сына В жилом комплексе «Светлый», который находится в деревне Куюки Пестречинского района, мужчина зарезал свою мать.
Inkazan.Ru
Главный внештатный онколог Минздрава России Иван Стилиди на форуме национальных достижений рассказал о наиболее динамично развивающейся отрасли здравоохранения — онкологии.
Реальное время
​И в музыке – печаль минувших дней - Казанский репортер В Государственном Большом концертном зале имени Салиха Сайдашева завершилась камерная программа Шаляпинского фестиваля.
Казанский репортер