С наступлением весеннего периода и теплой погоды в Татарстане активизируются вредители хлебных запасов. Только за последние 2 недели, в период с 23 марта по 6 апреля специалисты испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан обнаружили амбарных долгоносиков, мучных хрущаков, грибоедов и т.д. в пробе хранящейся на складах пшеницы, трех пробах ячменя и одном образце ржи. Общая масса зерна составила около 3,5 тыс. т
В целях предотвращения порчи зерна, которая может нанести непоправимый ущерб здоровью человека и предотвращения массового размножения вредителей, владельцы продукции обратились за сертифицированной услугой фумигации, оказываемой специалистами филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан.
6 апреля 2025 года в Атнинском районе специалистами отдела карантинного фитосанитарного обеззараживания и ветеринарно-санитарных обработок филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан осуществили обеззараживание озимой ржи для продовольственных целей общей массой 2,5 тыс. т, размещенной на хранение на складе одного из сельскохозяйственных производственных кооперативов муниципального района.
Процедура осуществлялась путем фумигации под синтетической газонепроницаемой пленкой с помощью зондов и препарата, включенного в Государственный каталог разрешенных к применению пестицидов и агрохимикатов.
Для фумигации насыпей зерна на складе в соответствии с регламентом использовались таблетированные формы препарата на основе фосфида алюминия, эффективного против самого широкого перечня вредителей хлебных запасов. Такой фумигант не наносит зерну никакого вреда. Наоборот, он защищает и продлевает срок его хранения.
Как отметили в филиале, насекомые — вредители запасов продуцируют аллергены, которые могут служить фактором риска развития заболеваний у людей. Токсические вещества, содержащиеся в теле отдельных жуков при попадании на кожу вызывают различные дерматиты. Экскременты всех насекомых ядовиты из-за пропитывающих их мочекислых солей и также вызывают желудочно-кишечные расстройства.
Всего зерну при его хранении угрожают более 100 видов вредителей. Среди них: хлебный клещ, зерновой точильщик, мучной хрущак, зерновая моль, рыжий мукоед, капровый жук, зерновка, капюшонник многоядный, мельничная огневка и др. Также на складах могут присутствовать грызуны (мыши, крысы), которые не только повреждают продукцию, но и могут переносить опасные инфекции.
В целом отсутствие фумигации приводит к потере до 30 % массы зерновой продукции от деятельности данных насекомых. Кроме того, порча зерна вредителями приводит к переходу продукции из высших сортов в категорию фуража или к полной непригодности к использованию, вызывая критические экономические потери в размере 50% и более.
Развитие и распространение вредителей хлебных запасов на предприятиях, осуществляющих хранение и отгрузку зерна на экспорт, создает угрозу продовольственной безопасности страны, может подорвать экспортный потенциал России как крупнейшего товаропроизводителя качественного зерна. Для профилактики этой угрозы, с начала текущего года специалистами филиала по заявкам владельцев продукции обеззаражено уже более 16 тыс. т зерна. Более 82 % данного объема пришлось на фумигацию зерна при отгрузках на экспорт автомобильным и железнодорожным транспортом в такие страны, как Китай, Азербайджан и Белоруссия.
