Тесто для оладий больше не перемешиваю до идеальной гладкости: так они получаются пышнее
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
С оладьями легко попасть в ловушку: чем тщательнее размешано тесто, тем лучше должен быть результат.
18.08.2026 ProKazan.Ru
Первая партия пшеницы из Татарстана получила третий класс
В лаборатории ее исследовали по всем ключевым показателям: натура зерна, содержание белка и влажность, качество клейковины, наличие примесей и зараженность вредителями.
03.08.2026 TatCenter.ru
Всего один ингредиент до добавления муки: блины получаются настолько нежными и вкусными, что исчезают со стола за считанные минуты
Рецепты Еда Кулинария Анна Полякова Редактор food-ленты
Секрет идеальных блинов оказался проще некуда / PROKAZAN
Как сделать идеальные блины : секрет кипятка в тесте
Хотите, чтобы ваши блины были тонкими,
03.06.2026 ProKazan.Ru
Почти 2 тысячи тонн пшеницы в Татарстане не прошли проверку качества
Специалисты филиала федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК в Татарстане исследовали 24 партии пшеницы общим объемом более 1,8 тысячи тонн.
27.05.2026 ГТРК Татарстан
В Татарстане порядка 2 тысяч тонн пшеницы не прошли проверку на качество
Специалисты филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса в РТ провели исследования образцов 24 партий пшеницы на пищевые цели общим объемом более 1,8 тысяч тонн.
27.05.2026 ИА Татар-информ
Свыше 1,8 тыс. тонн пшеницы забраковали в Татарстане из-за затхлого запаха
В течение двух недель специалисты Центра оценки качества продукции АПК исследовали 24 партии зерна на соответствие ГОСТу и техническому регламенту.
27.05.2026 Казанские ведомости
Более 1,8 тыс. тонн татарстанской пшеницы признали непригодной из-за затхлости и дефектов клейковины
В Татарстане забраковали свыше 1800 тонн зерна пшеницы, не соответствующего установленным требованиям.
27.05.2026 Казань Информ
В РТ 1,8 тыс. тонн пшеницы не прошли проверку качества
Об этом сообщила пресс-служба филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
С 5 по 20 мая специалисты лаборатории исследовали образцы 24 партий пшеницы общим объемом более 1,8 тыс.
26.05.2026 TatCenter.ru
В Татарстане порядка 2 тысяч тонн пшеницы не прошли проверку на качество в лаборатории филиала ЦОК АПК
В период с 5 по 20 мая 2026 года специалисты испытательной лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан провели исследования образцов 24 партий пшеницы на пищевые цели общим объемом более 1,8 тыс.
25.05.2026 ФГБУ Центр оценки качества зерна Казань
В Татарстане лабораторией ЦОК АПК подтверждено качество 1,8 тысячи тонн пшеничной муки
За первые три месяца года специалисты испытательной лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан по поступившим заявкам от владельцев продукции провели экспертизу 1,8 тыс.
14.04.2026 ФГБУ Центр оценки качества зерна Казань
Филиал ЦОК АПК обследует порядка 2,2 млн тонн пшеницы в РТ в рамках госмониторинга зерна
В 2026 году в России в третий раз пройдет государственный мониторинг зерна мягкой и твердой пшеницы.
26.03.2026 ИА Татар-информ
Одна ложка уксуса — и вареники не развариваются: трюк, который знают только хозяйки со стажем
Рецепты Еда
dzen.ru
Многие хозяйки сталкивались с проблемой, когда вареники во время варки начинают разваливаться, а начинка оказывается в воде.
14.10.2025 ProKazan.Ru
Секрет идеальных вареников: добавь 1 ложку в тесто — и они больше не рвутся
Рецепты Лайфхаки Еда
dzen.ru
Многие хозяйки сталкиваются с проблемой: вареники рвутся во время варки, и начинка оказывается в бульоне.
13.10.2025 ProKazan.Ru
В Татарстане специалисты филиала ЦОК АПК проводят исследования на хлебопекарные свойства пшеницы нового урожая
По состоянию на 1 сентября 2025 года в испытательной лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан в рамках государственного мониторинга зерна исследовано свыше 1,9 тыс.
04.09.2025 Минсельхоз
В РТ исследовали 1,33 млн тонн пшеницы нового урожая
На текущий момент в республике обмолочено 878 тыс. га зерновых и зернобобовых культур — это 72% от плана.
03.09.2025 TatCenter.ru
Специалисты отметили хорошие хлебопекарные свойства татарстанской пшеницы нового урожая
Специалисты «Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» по РТ по результатам исследований отметили хорошие хлебопекарные свойства пшеницы нового урожая.
03.09.2025 ИА Татар-информ
В Татарстане специалисты ЦОК АПК исследовали первые пробы твердой пшеницы нового урожая, выращенной на экспериментальных полях
Специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан исследовали первую партию экспериментальной твёрдой пшеницы нового урожая массой 700 т, выращенную агрофирмами в Нурлатском районе.
03.09.2025 ФГБУ Центр оценки качества зерна Казань
В Татарстане специалисты филиала ЦОК АПК по результатам исследований отмечают хорошие хлебопекарные свойства пшеницы нового урожая
По состоянию на 1 сентября 2025 года в испытательной лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан в рамках государственного мониторинга зерна исследовано свыше 1,9 тыс.
02.09.2025 ФГБУ Центр оценки качества зерна Казань
Просто добавляю это в тесто перед тем как всыпать муку: блины получаются кружевные, нежные и вкусные
YouTube
Каждая хозяйка хотя бы раз сталкивалась с проблемой: блины прилипают к сковороде, рвутся при переворачивании или получаются слишком плотными.
19.08.2025 ProKazan.Ru
«Себестоимость – 11–12 рублей за килограмм, а зерно продаем за 10 рублей. Куда это годится?!»
В Татарстане ожидают рекорда по зерну, но его негде хранить. Да и качество не впечатляет
«Клейковина ниже, потому что дожди, которые сейчас идут, клейковину снижают», — делятся аграрии свежими сводками с полей.
08.08.2025 Бизнес Online
Татарстанцам рассказали, как проходит государственный мониторинг зерна
Уборочная кампания в республике с каждым днём набирает обороты. Контроль безопасности нового урожая зерновых начали в филиале Федерального центра оценки качества продукции агропрома.
02.08.2025 ГТРК Татарстан
Одна пыль, а не мука: эксперты Роскачества назвали 5 марок пшеничной муки, которые брать не стоит
noticiasaominuto.com.br
Пшеничная мука — незаменимый ингредиент в повседневной кулинарии: её используют в хлебопечении, десертах, соусах и тесте.
02.08.2025 ProKazan.Ru
В Татарстане первые образцы пшеницы нового урожая соответствуют продовольственным целям
По состоянию на 28 июля 2025 года специалисты лаборатории подведомственного Россельхознадзору филиала ФГБУ «ЦОК АПК», в рамках государственного мониторинга зерна провели исследование более 82 тыс.
31.07.2025 Россельхознадзор
В Татарстане средняя урожайность составила 45,5 центнеров с одного гектара
45 с половиной центнеров с одного гектара на сегодняшнее утро составила средняя урожайность в республике.
30.07.2025 ГТРК Татарстан
Татарстанская пшеница нового урожая пригодна для продовольственных целей
Специалисты лаборатории филиала «Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» по РТ в рамках государственного мониторинга зерна провели исследование более 82 000 тонн мягкой пшеницы,
30.07.2025 ИА Татар-информ
В Татарстане первые образцы пшеницы нового урожая соответствуют продовольственным целям
Специалисты лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в РТ в рамках госмониторинга зерна проверили более 82 тыс.
30.07.2025 ИА Татар-информ
В Татарстане первые пробы новой пшеницы соответствуют требованиям для продовольственного использования
В рамках государственного мониторинга зерна специалисты лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан проверили более 82 тысяч тонн мягкой пшеницы.
30.07.2025 ГТРК Татарстан
В Татарстане первые образцы пшеницы нового урожая соответствуют продовольственным целям
По состоянию на 28 июля 2025 года специалисты лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан в рамках государственного мониторинга зерна провели исследование более 82 тыс.
30.07.2025 Минсельхоз
В Татарстане первые образцы пшеницы нового урожая соответствуют продовольственным целям
По состоянию на 28 июля 2025 года специалисты лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан в рамках государственного мониторинга зерна провели исследование более 82 тыс.
30.07.2025 ФГБУ Центр оценки качества зерна Казань