Секрет золотистой корочки и сочной серединки: 1 простой трюк с картошкой, о котором молчат повара
Каждая хозяйка мечтает о картошке фри, которая хрустит снаружи и тает внутри, но в реальности дольки часто слипаются, становятся вялыми, разваливаются и отказываются румяниться.
10.08.2026 Казань Информ
В чем соль Земли, рассказал ученый КФУ
Соль — один из древнейших и стратегически важных ресурсов для человечества.
09.08.2026 ТРК Татарстан-Новый век
Никакой морозилки: этот рецепт заменил мне все заготовки зелени
Каждый год я с завидным упорством замораживала укроп, петрушку, кинзу. А потом всё равно покупала свежую зелень в магазине даже зимой.
08.08.2026 Казань Информ
Не выбрасывайте морковную ботву — это чистое золото: 5 рецептов, которые удивят вас и сэкономят бюджет
Каждую осень мы с завидным упорством отправляем в мусорное ведро пучки морковной зелени, даже не задумываясь, какой ценный продукт теряем.
08.08.2026 Казань Информ
Дымоход сияет, как новый: 2 горсти в печь — и сажа прогорает за один раз
Каждый, кто топит печь или камин, знает: сажа в дымоходе — это не только снижение тяги, но и реальная пожарная опасность.
08.08.2026 Казань Информ
В чем соль Земли, объяснили в КФУ
Считается, что использовать каменную соль в пищу начали около 6 тысяч лет до н.э., а сейчас человечеству для поддержания технологического развития и ряда других целей необходимо множество и других солей.
07.08.2026 КФУ
Тямаев на «Татнефть Арене», трибьют Зули Камаловой и фестиваль «Итиль»: 15 способов развлечься в Казани
Самые интересные культурные события уик-энда — в афише «БИЗНЕС Online» (7–9 августа) Предстоящие августовские выходные в Казани обещают быть насыщенными: на «Татнефть Арене» выступит заслуженный артист РТ Фирдус Тямаев,
07.08.2026 Бизнес Online
Пень исчезнет сам: дешёвые способы удаления корней без вызова спецтехники по китайскому методу
Спилить старое дерево — это только полдела. После него остаётся пень, который портит вид, мешает стройке или новым посадкам.
07.08.2026 Казань Информ
Кабачки со вкусом грибов за 15 минут: рецепт шефа, который удивит всех — все будут думать, что там белые
Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое на вкус — как жареные грибы с луком, а в составе ни одного гриба?
06.08.2026 Казань Информ
Забудьте о магазинной свёкле: 3 стакана в августе — и она слаще ананаса
Бабушка Таня из соседнего подъезда каждую осень угощает меня своей свеклой.
06.08.2026 Казань Информ
Перестала отжимать кабачки: добавляю молоко и пеку нежные блинчики вместо оладий
Каждый год, когда на грядках появляются первые молодые кабачки, в нашей семье начинается сезон экспериментов.
05.08.2026 Казань Информ
Инсульт не случается внезапно. Он случается, потому что мы закрываем на это глаза.
Обычно мы думаем, что инсульт — это что-то далекое, что случается с пожилыми или теми, у кого «шалят нервы».
04.08.2026 Минздрав РТ
Врач КФУ назвал пять популярных продуктов, от которых лучше отказаться
Заместитель главного врача по развитию, качеству и цифровой медицине Университетской клиники КФУ, доцент Института фундаментальной медицины и биологии КФУ Иван Киясов рассказал,
04.08.2026 TatPressa.Ru
Забудьте про уксус и соль: новый способ убирает траву без вреда для почвы
Сорняки — это бесконечная война. Вы выдираете их в субботу, а в воскресенье они уже лезут снова с удвоенной силой.
03.08.2026 Казань Информ
Авиашоу «Я выбираю небо», «Моя Мишель» на крыше KazanMall, лекция о «Смешариках» и «Одиссея» в кино: куда в эти выходные?
Концерт группы «Моя Мишель», книжный фестиваль на Черном озере, авиашоу «Я выбираю небо» и оранжевая вечеринка в баре «Истина» — если этих идей для планов на выходные недостаточно, скрольте — внизу еще 12 вариантов.
31.07.2026 E-kazan.Ru
Как сделать пищу полезней, объяснили в Казанском федеральном
Заместитель главврача Униклиники поведал об опасности магазинных полуфабрикатов и поделился рецептом домашнего соуса, богатого пробиотиками.
31.07.2026 КФУ
Соль на пороге: зачем бабушки делали этот старинный обряд
Анна Сальникова Редактор новостной ленты Зачем сыплют соль на порог: старинный ритуал для защиты дома
Летом двери и окна часто открыты, гости заходят чаще, а дом будто становится более уязвимым для чужой суеты.
29.07.2026 ProKazan.Ru
2 августа в сквере Аксенова состоится паблик-ток, посвященный творческому наследию Зули Камаловой
Как Зуля Камалова изменила татарскую музыку? Зөлфия Камалованың заманча татар музыкасына ясаган йогынтысы турында әңгәмә
2 августа в 19:00 в сквере Аксенова состоится паблик-ток,
29.07.2026 Министерство культуры
Ольга Бузова, «Квантовый Эдем» в «БИЗОNе» и «Моя Мишель»: 10 способов развлечься в Казани
Самые интересные культурные события недели — в афише «БИЗНЕС Online» (27–31 июля)
Последние дни июля порадуют казанцев насыщенной культурной программой.
27.07.2026 Бизнес Online
Как убрать горечь из баклажанов без соли: 5 быстрых способов
Анна Сальникова Редактор новостной ленты Баклажаны солью больше не посыпаю: как правильно убрать из них горечь перед жаркой
Июль 2026 года — разгар сезона баклажанов.
24.07.2026 ProKazan.Ru
Что приготовить в жару без плиты: 10 быстрых и вкусных ужинов за 5–15 минут — боулы, салаты и тарелки
Когда за окном +30, меньше всего хочется стоять у раскалённой плиты или включать духовку.
23.07.2026 Казань Информ
«Светофор» в здоровом питании
«Светофор» в здоровом питании
С 2018 года в России действует проект по добровольной маркировке продуктов цветовой шкалой в зависимости от содержания в них сахара, жира и соли.
22.07.2026 Роспотребнадзор
Готовлю котлеты «Нежные» из горбуши и картошки: просто тают во рту!
фото: Алиса AI
Котлеты из горбуши — отличный альтернативный вариант, когда обычная курица уже приелась.
20.07.2026 Казань Информ
Готовлю маринад с уксусом и закатываю малосольные огурцы всего за день — открываю банку через 12 часов
фото: Алиса AI
Этот метод консервации не требует долгого ожидания, что особенно оценят те, кто не любит ждать.
20.07.2026 Казань Информ
Натираю варёную картошку и жарю рёшти: вместо драников получается огромная хрустящая лепёшка
Рецепты Картофель Кулинария Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Швейцарские рёшти из картофеля на сковороде: большая лепешка вместо привычных драников
Хрустящая золотистая корочка,
19.07.2026 ProKazan.Ru
«Современный рацион обеспечивает намного больше»: врач назвала реальную норму соли в день
Суточная норма поваренной соли для человека составляет четверть чайной ложки — около 500 мг в день.
17.07.2026 ТРК Татарстан-Новый век
Картошка без забот: 6 простых рецептов для быстрого и вкусного ужина, когда не хватает сил
фото: сгенерировано ИИ
Картошка — это действительно незаменимый помощник на кухне.
16.07.2026 Казань Информ
Литр кефира, молоко и 3 ложки соли: готовлю домашний сыр за ночь — он лучше магазинного!
фото: сгенерировано ИИ
Когда я впервые приготовила этот сыр дома, удивилась, насколько просто получить настоящий сырный вкус из самых обычных продуктов.
15.07.2026 Казань Информ
Винтуров на ночном забеге, «воздушный» фестиваль «Мечтатели» и Комаров: 10 способов развлечься в Казани
Самые интересные культурные события уик-энда — в афише «БИЗНЕС Online» (10–12 июля)
Лето уже подходит к экватору, но наша афиша по-прежнему насыщена культурными мероприятиями на любой вкус.
11.07.2026 Бизнес Online
Жара не помеха: 9 охлаждающих супов, которые сделают обед легким и быстрым
фото: magnific.com
Когда температура поднимается выше +30, на ум не приходит мысль о горячем борще или солянке.
11.07.2026 Казань Информ