Итальянцы готовят из хлеба и помидоров густой суп: простой способ использовать вчерашний батон
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Подсохший хлеб обычно отправляют на сухари, хотя из него можно приготовить полноценный обед.
30.10.2026 ProKazan.Ru
3 способа сварить мясо без серой пены и мутного бульона
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Серая пена на поверхности воды — не катастрофа, а обычная кухонная история.
30.10.2026 ProKazan.Ru
Капусту больше не тушу просто так: заливаю тестом и готовлю пышный пирог прямо на сковороде
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Капуста обычно отправляется в суп, тушится с томатной пастой или становится начинкой для пирожков.
21.10.2026 ProKazan.Ru
Капусту больше не отправляю в суп: делаю из неё пиццу, которую просят повторить
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Капусту обычно тушат, добавляют в суп или используют для пирожков.
18.10.2026 ProKazan.Ru
Пересолила суп так, что есть невозможно: бабушка показала, как спасти целую кастрюлю
Анна Сальникова Редактор новостной ленты
ПроКазань
Одна лишняя ложка соли способна испортить целую кастрюлю супа.
15.10.2026 ProKazan.Ru
Итальянцы превращают обычный бульон в нежный суп за 5 минут: всего 3 продукта и получается знаменитая страчателла с яичными хлопьями
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Когда в холодильнике остался готовый куриный бульон, необязательно варить привычный суп с картошкой и вермишелью.
14.10.2026 ProKazan.Ru
Борщ на второй день становится только вкуснее, хотя ничего в него не добавляли: что происходит с супом за ночь в холодильнике
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Свежесваренный борщ пахнет овощами, чесноком и мясным бульоном, но многие замечают любопытную особенность: на следующий день его вкус становится заметно насыщеннее.
13.10.2026 ProKazan.Ru
Вместо привычного борща варю венгерский гуляш-суп: столько мяса, картошки и ароматной паприки, что второе блюдо уже не требуется
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Иногда хочется приготовить на обед что-то горячее и сытное, но возиться сразу с супом и вторым блюдом нет никакого желания.
13.10.2026 ProKazan.Ru
Волонтеры на СВО: «Мы пересмотрели свои маршруты и теперь глубоко не заходим»
Круглый стол «БИЗНЕС Online»: как украинские дроны и топливный кризис изменили гуманитарную поддержку фронта.
07.10.2026 Бизнес Online
В Казани волонтёрский пункт «На Максимова» расширили в 4 раза: помощь фронту готовят 250 добровольцев
В Авиастроительном районе Казани расширили волонтёрский пункт «На Максимова», где добровольцы готовят гуманитарную помощь для участников СВО.
30.09.2026 ГТРК Татарстан
Почему горячий суп нельзя оставлять на плите: 5 правил безопасного охлаждения
Знакомая картина: сварили кастрюлю борща или щей, пообедали, а остальное оставили на плите — «пусть остынет».
28.09.2026 Казань Информ
Фасоль обычно идет только в суп: готовлю из нее густое грузинское лобио без мяса
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Фасоль совсем не обязательно оставлять только для супов и салатов.
22.09.2026 ProKazan.Ru
Как организовать перекусы
Как организовать перекусы
Что выбрать, если не успеваешь обедать
Бич нашего времени для многих работающих людей – не успеваем полноценно пообедать.
22.09.2026 Роспотребнадзор
Тыква лежит без дела после дачи: запекаю целиком — мякоть идет сразу на три блюда
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Целая тыква может неделями лежать после дачи просто потому, что не хочется возиться с твердой кожурой и разделывать крупный плод.
22.09.2026 ProKazan.Ru
Морковь: как получить максимум пользы?
Морковь – один из самых доступных и привычных овощей на нашей кухне. Мы добавляем её в супы, салаты и рагу, даже не задумываясь о том, что этот скромный корнеплод способен дать организму гораздо больше,
17.09.2026 Комсомольская правда Казань
Борщ теряет свой насыщенный цвет из-за этой ошибки: простой прием для сохранение насыщенно-красного супа
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Борщ может быть ароматным и наваристым, но вместо ожидаемого насыщенно-красного цвета оказаться рыжевато-коричневым.
15.09.2026 ProKazan.Ru
Суп на второй день превратился почти в кашу: какой ингредиент продолжает забирать бульон в холодильнике
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вечером суп был нормальной густоты, а утром ложка в кастрюле стоит почти вертикально.
10.09.2026 ProKazan.Ru
Картошка в супе разваривается раньше остальных овощей: почему дело не всегда в сорте
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Картошка в супе разваривается раньше остальных овощей: почему дело не всегда в сорте
Картофель в супе иногда начинает крошиться еще до того, как морковь,
06.09.2026 ProKazan.Ru
Как родители формируют правильные привычки питания у детей
Правильные пищевые привычки формируются у ребенка с раннего возраста, и большую роль в этом играют родители.
04.09.2026 Минздрав РТ
Домашнее лечо получается почти как суп: одна привычка с овощами дает слишком много жидкости
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Домашнее лечо получается почти как суп: одна привычка с овощами дает слишком много жидкости
Лечо должно оставаться густым: кусочки перца окружены насыщенным томатным соусом,
04.09.2026 ProKazan.Ru
В Нижнекамске на два месяца закрыли кафе Sun City после обнаружения кишечной палочки
Нижнекамский горсуд приостановил на 60 суток работу кафе Sun City на улице Менделеева, 35а.
03.09.2026 Бизнес Online
В Нижнекамске по материалам Управления судом приостановлена деятельность кафе «СанСити»
В Нижнекамске по материалам Управления судом приостановлена деятельность кафе «СанСити»
В связи с поступлением информации о случае кишечной инфекции после употребления некачественного супа у посетителя кафе «СанСити» (г.Нижнекамск,
03.09.2026 Роспотребнадзор
В казанских школах введут тематические дни национальных кухонь
С 1 сентября в казанских школах появятся тематические дни национальных кухонь и 12 новых блюд.
01.09.2026 Министерство образования
В казанских школах введут тематические дни национальных кухонь
Виктория Кузнецова Автор статьи
AI Иллюстрация создана при помощи ИИ
С 1 сентября в казанских школах появятся тематические дни национальных кухонь, а в меню добавят 12 новых блюд.
31.08.2026 ProKazan.Ru
В казанских школах появятся дни национальных кухонь и 12 новых блюд
С 1 сентября в школьных столовых Казани вводят тематические дни национальных кухонь, сообщила на деловом понедельнике гендиректор Департамента продовольствия и социального питания Римма Мухамедшина.
31.08.2026 Казанские ведомости
В казанских школах введут тематические дни национальных кухонь
С 1 сентября в казанских школах появятся тематические дни национальных кухонь и 12 новых блюд.
31.08.2026 ИА Татар-информ
Помощь бойцам и чествование лучших: в Челнах провели фестиваль труда и доблести
В Набережных Челнах прошел фестиваль труда и доблести, в рамках которого организовали площадку волонтеров и активистов.
27.08.2026 ИА Татар-информ
Картошка разваливается прямо в супе: один момент после закипания решает, останутся ли кубики целыми
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Картофель отправляешь в кастрюлю аккуратными одинаковыми кубиками, а к моменту подачи часть из них уже превратилась в крошку.
26.08.2026 ProKazan.Ru
Бульон становится мутным еще до готовности: одна привычка портит даже хороший суп
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Курица хорошая, овощи свежие, вода чистая — а вместо прозрачного золотистого бульона в кастрюле появляется мутная жидкость с мелкими хлопьями.
25.08.2026 ProKazan.Ru
«Завтрачная»: очереди за безлимитными завтраками с видом на Петербургскую и тремя нюансами
В новом обзоре «БИЗНЕС Online» количество еды бьет качество
Пока одни заведения борются за гостя сложными концепциями, авторскими меню и правильным светодизайном, казанская «Завтрачная» предлагает старую добрую сделку:
22.08.2026 Бизнес Online