Морковь: как получить максимум пользы?
Морковь – один из самых доступных и привычных овощей на нашей кухне. Мы добавляем её в супы, салаты и рагу, даже не задумываясь о том, что этот скромный корнеплод способен дать организму гораздо больше,
17.09.2026 Комсомольская правда Казань
Борщ теряет свой насыщенный цвет из-за этой ошибки: простой прием для сохранение насыщенно-красного супа
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Борщ может быть ароматным и наваристым, но вместо ожидаемого насыщенно-красного цвета оказаться рыжевато-коричневым.
15.09.2026 ProKazan.Ru
Суп на второй день превратился почти в кашу: какой ингредиент продолжает забирать бульон в холодильнике
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вечером суп был нормальной густоты, а утром ложка в кастрюле стоит почти вертикально.
10.09.2026 ProKazan.Ru
Картошка в супе разваривается раньше остальных овощей: почему дело не всегда в сорте
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Картошка в супе разваривается раньше остальных овощей: почему дело не всегда в сорте
Картофель в супе иногда начинает крошиться еще до того, как морковь,
06.09.2026 ProKazan.Ru
Как родители формируют правильные привычки питания у детей
Правильные пищевые привычки формируются у ребенка с раннего возраста, и большую роль в этом играют родители.
04.09.2026 Минздрав РТ
Домашнее лечо получается почти как суп: одна привычка с овощами дает слишком много жидкости
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Домашнее лечо получается почти как суп: одна привычка с овощами дает слишком много жидкости
Лечо должно оставаться густым: кусочки перца окружены насыщенным томатным соусом,
04.09.2026 ProKazan.Ru
В Нижнекамске на два месяца закрыли кафе Sun City после обнаружения кишечной палочки
Нижнекамский горсуд приостановил на 60 суток работу кафе Sun City на улице Менделеева, 35а.
03.09.2026 Бизнес Online
В Нижнекамске по материалам Управления судом приостановлена деятельность кафе «СанСити»
В Нижнекамске по материалам Управления судом приостановлена деятельность кафе «СанСити»
В связи с поступлением информации о случае кишечной инфекции после употребления некачественного супа у посетителя кафе «СанСити» (г.Нижнекамск,
03.09.2026 Роспотребнадзор
В казанских школах введут тематические дни национальных кухонь
С 1 сентября в казанских школах появятся тематические дни национальных кухонь и 12 новых блюд.
01.09.2026 Министерство образования
В казанских школах введут тематические дни национальных кухонь
Виктория Кузнецова Автор статьи
AI Иллюстрация создана при помощи ИИ
С 1 сентября в казанских школах появятся тематические дни национальных кухонь, а в меню добавят 12 новых блюд.
31.08.2026 ProKazan.Ru
В казанских школах появятся дни национальных кухонь и 12 новых блюд
С 1 сентября в школьных столовых Казани вводят тематические дни национальных кухонь, сообщила на деловом понедельнике гендиректор Департамента продовольствия и социального питания Римма Мухамедшина.
31.08.2026 Казанские ведомости
В казанских школах введут тематические дни национальных кухонь
С 1 сентября в казанских школах появятся тематические дни национальных кухонь и 12 новых блюд.
31.08.2026 ИА Татар-информ
Помощь бойцам и чествование лучших: в Челнах провели фестиваль труда и доблести
В Набережных Челнах прошел фестиваль труда и доблести, в рамках которого организовали площадку волонтеров и активистов.
27.08.2026 ИА Татар-информ
Картошка разваливается прямо в супе: один момент после закипания решает, останутся ли кубики целыми
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Картофель отправляешь в кастрюлю аккуратными одинаковыми кубиками, а к моменту подачи часть из них уже превратилась в крошку.
26.08.2026 ProKazan.Ru
Бульон становится мутным еще до готовности: одна привычка портит даже хороший суп
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Курица хорошая, овощи свежие, вода чистая — а вместо прозрачного золотистого бульона в кастрюле появляется мутная жидкость с мелкими хлопьями.
25.08.2026 ProKazan.Ru
«Завтрачная»: очереди за безлимитными завтраками с видом на Петербургскую и тремя нюансами
В новом обзоре «БИЗНЕС Online» количество еды бьет качество
Пока одни заведения борются за гостя сложными концепциями, авторскими меню и правильным светодизайном, казанская «Завтрачная» предлагает старую добрую сделку:
22.08.2026 Бизнес Online
Пять миллионов супов и 20 тонн помощи: как Челны поддерживают бойцов
Набережные Челны направили очередную партию шефской помощи участникам специальной военной операции.
21.08.2026 ИА Татар-информ
«Это не просто посылки»: как волонтеры Тукаевского района готовят помощь бойцам
В Тукаевском районе волонтерская работа для участников СВО не прекращается ни на день.
20.08.2026 ИА Татар-информ
Бульон теряет насыщенный вкус из-за одной привычки: вот когда на самом деле нужно добавлять соль
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Домашний бульон может получиться ароматным по запаху, но неожиданно плоским по вкусу.
16.08.2026 ProKazan.Ru
Лапшичная «Хорошим людям»: рамен с говяжьими щечками и половником, BTS и рис на курином жире
Азиатская кухня от тюменских рестораторов — в новом гастрономическом обзоре «БИЗНЕС Online»
Чтобы дойти до лапшичной «Хорошим людям», надо нырнуть в темный двор на Кави Наджми и подняться по железной лестнице,
15.08.2026 Бизнес Online
Свекольную ботву не выбрасываю: режу, замораживаю и зимой спасаюсь лучше, чем свежей зеленью
Каждый год я смотрела на свекольные грядки и думала: «Ну, корнеплоды собрали, а эту зелень — в компост».
13.08.2026 Казань Информ
Рустама Минниханова угостили гороховым супом в Нурлатском районе
Служба новостей Автор статьи
Рустам Минниханов в разгар уборочной страды приехал в Нурлатский район.
09.08.2026 ProKazan.Ru
Минниханов пообедал гороховым супом на полевом стане в Нурлатском районе
Раис Татарстана Рустам Минниханов в ходе рабочей поездки в Нурлатский район посетил полевой стан и пообедал вместе с механизаторами, несмотря на дождливую погоду,
08.08.2026 ИА Татар-информ
Минниханов пообедал гороховым супом на полевом стане в Нурлатском районе
Анна Сальникова Редактор новостной ленты
Раис Татарстана Рустам Минниханов в дождливый день приехал на полевой стан в Нурлатском районе и сел обедать вместе с механизаторами.
08.08.2026 ProKazan.Ru
Никакой морозилки: этот рецепт заменил мне все заготовки зелени
Каждый год я с завидным упорством замораживала укроп, петрушку, кинзу. А потом всё равно покупала свежую зелень в магазине даже зимой.
08.08.2026 Казань Информ
Не выбрасывайте морковную ботву — это чистое золото: 5 рецептов, которые удивят вас и сэкономят бюджет
Каждую осень мы с завидным упорством отправляем в мусорное ведро пучки морковной зелени, даже не задумываясь, какой ценный продукт теряем.
08.08.2026 Казань Информ
«Добро.Центр» объединил волонтеров: как в Тукаевском районе помогают СВО
Открывшийся этим летом «Добро.Центр» в поселке совхоза «Татарстан» всего за несколько недель стал одной из главных площадок волонтерского движения Тукаевского района.
06.08.2026 ИА Татар-информ
«Ист!»: ливанский кебаб, иерусалимский хумус и татарская матча на берегу озера Кабан
В новом гастрономическом обзоре «БИЗНЕС Online» неожиданная дружба народов на Марджани
Восточной гастрономией в Старо-Татарской слободе, казалось бы, никого не удивишь:
01.08.2026 Бизнес Online
В Нурлате четыре волонтера готовят домашние заготовки для бойцов СВО
В Нурлате уже третий год работает волонтерская группа «Молодежка», участницы которой готовят сухие смеси для супов, домашние полуфабрикаты и другие продукты длительного хранения для участников специальной военной операции.
28.07.2026 ГТРК Татарстан
В Нурлате четыре женщины наладили производство еды для бойцов СВО
В Нурлате уже третий год работает волонтерская группа «Молодежка», участницы которой готовят заготовки для супов и вторых блюд для участников специальной военной операции.
28.07.2026 ИА Татар-информ