Квашеная капуста в декабре: когда шинковать, чтобы она хрустела
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
С квашеной капустой всегда хочется простой ясности: когда резать, сколько ждать и почему у одной хозяйки получается хруст,
29.10.2026 ProKazan.Ru
Домашние котлеты разваливаются на сковороде: почему лишнее яйцо не всегда спасает фарш
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Котлеты выглядят аккуратными, пока лежат на разделочной доске, но стоит переложить их на сковороду — и начинаются неприятности.
29.10.2026 ProKazan.Ru
Из стакана кефира и двух яиц готовлю пышный завтрак: получается вкуснее привычных оладий
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Когда обычные оладьи уже надоели, выручает простой рецепт из кефира и яиц.
29.10.2026 ProKazan.Ru
Обычные макароны превращаю в сытный ужин: смешиваю с яйцами и сыром — получается румяный пирог
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Осталась тарелка варёных макарон после ужина?
29.10.2026 ProKazan.Ru
Малиновый пирог к чаю: простой рецепт на выходные
Идеально под сериал, плед и большую кружку чая
Выходные — это не только про отдых, но и про маленькие ритуалы, которые делают жизнь вкуснее.
29.10.2026 Агрызские вести
Вместо привычных голубцов делаю капустные конвертики: внутри сочный фарш, снаружи румяная корочка
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Голубцы любят многие, но возиться с рисом, долгим тушением и большой кастрюлей хочется не всегда.
29.10.2026 ProKazan.Ru
Картофельное пюре получается клейким и тягучим: что нельзя делать после варки картошки
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Иногда картофельное пюре вместо нежного и воздушного гарнира превращается в липкую массу, которая тянется за ложкой.
29.10.2026 ProKazan.Ru
Подсохший батон больше не отправляю на сухари: заливаю молоком и яйцами — получается сладкая запеканка
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вчерашний батон, который уже потерял мягкость, может стать основой для вкусного десерта к чаю.
29.10.2026 ProKazan.Ru
2 добавки в фарш для сочных пельменей без сухой начинки
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Сухая начинка в пельменях — история знакомая: снаружи всё выглядит прилично, а внутри вместо сока плотный комок.
29.10.2026 ProKazan.Ru
Из моркови готовлю не салат, а сладкий пирог: получается влажным и ароматным без дорогих продуктов
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Морковь редко ассоциируется с домашней выпечкой, а зря.
29.10.2026 ProKazan.Ru
7 быстрых закусок к празднику, чтобы не стоять у плиты 31 декабря
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Перед праздником хочется не бегать между плитой и столом, а хотя бы спокойно выпить чай и не искать в панике ещё одну салатницу.
28.10.2026 ProKazan.Ru
Сосиски больше не жарю и не варю: заворачиваю в картофельную массу — получается необычный ужин
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Сосиски с картофельным пюре — привычный ужин, которым трудно кого-то удивить.
28.10.2026 ProKazan.Ru
Японский омлет получается пышным, словно суфле: готовлю на сковороде из обычных яиц
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Обычные яйца можно превратить в необычный завтрак, который выглядит почти как десерт.
28.10.2026 ProKazan.Ru
Вместо шарлотки пеку яблочный пирог на сковороде: тесто замешиваю за пять минут, а духовка не нужна
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Когда хочется домашней выпечки к чаю, необязательно включать духовку и возиться со сложным тестом.
28.10.2026 ProKazan.Ru
Дачник Илья Ермилов рассказал, как хранить капусту зимой
В конце октября наступает время убирать позднюю капусту и готовить урожай к зимнему хранению.
28.10.2026 Чистополь-информ
3 слоя из фарша, сыра и картошки: ужин без отдельного гарнира
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Такие запеканки хороши не тем, что обещают чудо, а тем, что действительно экономят вечер.
28.10.2026 ProKazan.Ru
Не выбрасываю вчерашнее картофельное пюре: добавляю два продукта и жарю хрустящие лепёшки
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
После ужина осталось немного картофельного пюре?
28.10.2026 ProKazan.Ru
В Нижнекамском районе начали собирать овощи для отправки бойцам на передовую
Пункт сбора гуманитарной помощи на улице Химиков, 72Б, начал принимать овощи для военнослужащих.
28.10.2026 ИА Татар-информ
Из обычной пачки творога делаю десерт как из кондитерской: ни муки, ни сложных ингредиентов
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Из обычной пачки творога можно приготовить нежный десерт, который по вкусу напоминает чизкейк.
28.10.2026 ProKazan.Ru
Традиции вкуса: что готовят чуваши – от хуран кукли до шăрттан
Чувашская кухня – это настоящая кулинарная поэма, где каждое блюдо рассказывает свою историю.
28.10.2026 Нурлат-информ
Картофель больше не превращаю в пюре: делаю хрустящие гнёзда с грибной начинкой
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Из обычного картофеля можно приготовить не только пюре, драники или запеканку.
28.10.2026 ProKazan.Ru
Почему еда из детства кажется вкуснее, объяснила психолог
Почему еда из детства кажется вкуснее, а во взрослом возрасте иногда разочаровывает, рассказала в интервью РИАМО психолог Александра Граждан.
28.10.2026 ТРК Татарстан-Новый век
Гинеколог назвала селедку самой полезной рыбой для женского здоровья во время менопаузы
Достаточно добавлять в ежедневный рацион одну порцию рыбы.
Врач акушер‑гинеколог Олеся Дунаевская в беседе с РИА Новости объяснила, чем полезна сельдь для женщин в период завершения репродуктивного возраста.
28.10.2026 Альметьевск РТВ
Шестая «Вкусно – и точка» откроется в Челнах до конца года
Фото: РИА Новости / Наталья Селиверстова
В Набережных Челнах до конца этого года планируют открыть шестое заведение сети «Вкусно – и точка» – оно разместится на проспекте Дружбы Народов.
28.10.2026 Chelny-Biz.Ru
Итальянцы превращают вчерашнее ризотто в хрустящие шарики: внутри расплавленный сыр, снаружи золотистая корочка
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
В Италии остатки ризотто не спешат разогревать.
28.10.2026 ProKazan.Ru
Селедка с картофелем: почему горячий рассол решает всё
Селедка с картофелем — классика, но есть секрет: клубни должны пропитаться горячим рассолом.
09.10.2026 Новости Заинска
Когда холодильник почти пустой: картошка и пара яиц превращаются в сытный ужин на одной сковороде
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
В холодильнике осталось два яйца, в шкафу лежит несколько картофелин, а готовить что-то сложное совсем не хочется.
09.10.2026 ProKazan.Ru
Пирожки люблю, а возиться с тестом не хочу: начинку заворачиваю в лаваш — 10 минут, и горячая гора готова
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Когда хочется горячих пирожков, но совсем нет желания замешивать тесто, ждать расстойки и потом отмывать стол от муки, выручает обычный тонкий лаваш.
09.10.2026 ProKazan.Ru
«Миллиард.Татар» открыл голосование за лучший татарский гастрономический проект
Издание «Миллиард.Татар» открыло голосование в рейтинге «Татары года» в номинации «Лучший татарский гастрономический проект».
09.10.2026 ИА Татар-информ
«Чайная пытка и яблоко дьявола»: в Казани расскажут об истории татарской кухни
Лекторий «Миллиард.Татар» приглашает жителей и гостей Казани на первую лекцию, посвященную татарской национальной кухне.
09.10.2026 ИА Татар-информ
Дрон повредил жилой дом в Нижнекамске При атаке БПЛА пострадало трое жителей Нижнекамска
Фото: Александр КОЦ.
Жителей многоэтажки удалось своевременно эвакуировать Раис Республики лично оценил последствия атаки дронов на Нижнекамск.
Закамская зона сегодня вновь подверглась массированной атаке БПЛА. Повреждения получили промышленные и гражданские объекты.
По данным Гидрометцентра РТ, ночью и утром 16 ноября 2026 года на отдельных участках дорог республики ожидается образование гололедицы.
Согласно оперативным данным, за десять месяцев текущего, 2026 года профилактическими осмотрами и диспансеризацией были охвачены 1 265 270 жителей Татарстана.
Военнослужащие 428-го мотострелкового полка 90-й гвардейской танковой дивизии группировки войск «Центр» из Татарстана награждены за успешное выполнение задач в зоне СВО.
Синоптики прогнозируют прохладную, но комфортную погоду 16 ноября
В понедельник метеорологи обещают маловетреный и облачный день.
Главное управление МЧС России по Республике Татарстан рекомендует:
Населению рекомендуется.
Ёмкость входила в состав отдельно стоящего грузового поезда Движение на станции пришлось временно остановить из-за возгорания
Фото: Алексей БУЛАТОВ.
XXI Всероссийский турнир по волейболу среди ветеранов правоохранительных органов на Кубок министра внутренних дел Татарстана пройдет с 16 по 21 ноября в Казани.